En Irlande, Noël rime avec gourmandise (comme vous l’a sûrement déjà prouvée notre recette de dinde rôtie) mais un repas de noël digne de ce nom ne saurait se passer d’un délicieux pudding traditionnel imbibé au whiskey ! Saviez-vous que c’est l’Irlande et non l’Ecosse qui a inventé le whiskey ? C’est pour cela que nous [...]
Chic, bientôt le festin annuel du repas de Noël ! En Irlande, la volaille est reine, autrement dit la dinde et tout ce qui va avec, pour être plus exact. Nous avons donc traqué cette recette de dinde rôtie à l’irlandaise, garnie d’une farce délicieuse à l’abricot et aux châtaignes et d’une sauce parfaite pour [...]
C’est l’hiver, il fait froid ; autrement dit, pour David Fallon, c’est le moment idéal pour aller en rando, dans les paysages couverts de givre de l’Irlande du Nord. Cependant, votre autre blogueuse de prédilection a d’autres projets très différents pour la froide saison. Pour moi, l’hiver c’est aussi l’occasion de consommer à volonté des [...]
En Irlande, à Noël, voici ce que l’on entend : « Bonjour Sean, tu arrives directment de Boston ? C’est ta maman qui doit être ravie ! » « On sera à Mooney’s après la messe de minuit. Les serveurs recouverts de guirlandes, hors de question de rater ça ! J’en ai même retrouvé au [...]
Vous le savez, Noël approche à grands pas. Alors, couvrez-vous bien, armez-vous de quelques euros et d’une main chaudement gantée, saisissez celle de votre meilleur(e) ami(e) pour, comme il se doit en cette saison, faire la tournée de nos incroyables marchés de Noël en Irlande. Caitlyn Johnson nous dit tout ! Tout d’abord, mettons-nous dans [...]
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