Le Café Paradiso est une institution à Cork. Entre les prix qui lui ont été décernés, son inscription d’« icône » dans le guide Bridgestone des Restaurants, et l’acteur Cillian Murphy qui le fréquente quand il est en ville, il n’y a pas de doute : ce restaurant est l’un des meilleurs de Cork ! [...]

Que l’on ne s’étonne pas que la pomme de terre soit reine en Irlande ! L’humble pomme de terre, sous toutes ses formes nous nourrit depuis des siècles. En fait, nous l’aimons tant, que nous sommes parvenus, avec un peu de magie culinaire et d’imagination, à incorporer la pomme de terre dans notre petit-déjeuner. Chers [...]